Producimos un AOVE gourmet espectacular de producción limitada en dos hectáreas de tierra caliza que ponemos a disposición de nuestros clientes y amigos hasta final de existencias.
La recogida temprana de las aceitunas de la finca reserva de búhos se realiza en octubre de forma manual, al atardecer y con capazos, bajo un cuidadoso control de calidad, posteriormente las aceitunas seleccionadas se llevan al molino, en cantidades que no superan los 1000 kg, donde se procede a la extracción del aceite de forma selectiva.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra exclusivo de alta calidad.
